Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- BSNL Forigas Instalajn Kostojn De Longtempaj Larĝbendaj Konektoj
- IPL 2021: BalleBaazi.com bonvenigas sezonon kun nova kampanjo 'Kriketo Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Tri fiŝkaptistoj timis morton, ĉar ŝipo kolizias kun boato ĉe Mangaluru-marbordo
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Spinaco (Spinacia oleracea) estas konsiderita unu el la nutraĵ-densaj manĝaĵoj sur la planedo ĉar ĝi estas ŝarĝita per tunoj da antioksidantoj kaj nutraĵoj. Ĉi tiu folia verda legomo ekestis en Persujo kaj poste ĝi disvastiĝis tra diversaj mondopartoj kaj fariĝis dezirinda folia verdo konata pro siaj sano-favoraj ecoj.
Spinaco apartenas al la familio de Amarantacoj (amaranto), kiu ankaŭ inkluzivas kvinoon, betojn kaj svisajn acelojn. Estas tri ĉefaj specoj de spinaco: savoya spinach, semi-savoy spinach and flat-leafed spinach.
Spinaco estas bonega fonto de pluraj vitaminoj kaj mineraloj kaj ankaŭ riĉa je gravaj plantaj komponaĵoj kiel luteino, zeaksantino, kvercetino, nitratoj kaj kaempferolo. [1] .
Nutra Valoro De Spinaco
100 g da spinaco enhavas 91,4 g da akvo, 23 kcal da energio kaj ĝi enhavas ankaŭ:
- 2,86 g da proteino
- 0.39 g graso
- 3,63 g da karbonhidrato
- 2,2 g de fibro
- 0,42 g da sukero
- 99 mg kalcio
- 2,71 mg da fero
- 79 mg da magnezio
- 49 mg de fosforo
- 558 mg kalio
- 79 mg da natrio
- 0,53 mg zinko
- 0,13 mg da kupro
- 0.897 mg mangano
- 1 µg de seleno
- 28,1 mg de vitamino C
- 0,078 mg tiamino
- 0,189 mg de riboflavino
- 0,724 mg niacino
- 0,065 mg de pantotena acido
- 0,195 mg da vitamino B6
- 194 µg folato
- 19,3 mg da kolino
- 9377 IU-vitamino
- 2,03 mg da vitamino E
- 482,9 µg da vitamino K
avantaĝoj de manĝado de anakaj nuksoj ĉiutage
Sanaj Utiloj De Spinaco
1. Plibonigas koran sanon
Spinaco enhavas bonan kvanton de nitratoj, kiu plibonigas sangcirkuladon, malpliigas sangopremon kaj malaltigas la riskon de kormalsano [du] . Studo de 2016 montris, ke la ĉeesto de diversaj vitaminoj, mineraloj, fitoochememiaĵoj kaj bioaktivaj komponaĵoj povas helpi plibonigi koran sanon [3] .
2. Subtenas sanajn okulojn
Spinaco estas ŝarĝita per luteino kaj zeaksantino, la du karotenoidoj ligitaj al plibonigo de la okula sano. Ĉi tiuj du karotenoidoj ĉeestas en niaj okuloj, kiuj protektas la okulojn de la malutilaj radioj venantaj de la suno [4] . Krome, pliigi la konsumadon de luteino kaj zeaksantino reduktis la riskon de aĝ-rilata makula degenero kaj akvofaloj. [5] .
3. Protektas kontraŭ oksidativa streĉo
Liberaj radikaloj kaŭzas oksidativan streĉon en la korpo, kiu respondecas pri ĉeloj, proteinoj kaj damaĝo de DNA, kiuj povas kontribui al pli rapida maljuniĝo kaj pli granda risko de diabeto kaj kancero. Studoj montris, ke spinaco posedas antioksidantojn, kiuj protektas vin kontraŭ malsanoj batalante kontraŭ oksidativa streso [6] [7] .
4. Malaltigas sangopremon
La dieta nitrato trovita en spinaco havas utilajn efikojn al viaj sangopremaj niveloj. Nitratoj estas vasodilatilo, kiu helpas plilarĝigi la sangajn vaskulojn kaj plibonigi sangan fluon, tiel malaltigante sangopremajn nivelojn. Alta sangopremo estas grava riska faktoro por kormalsano [8] [9] .
5. Malhelpas anemion
Fero estas postulata de la korpo por produkti hemoglobinon, proteinon troveblan en ruĝaj globuloj, kiuj portas oksigenriĉan sangon al la pulmoj kaj ĉiuj korpopartoj. Spinaco havas multe da fero kaj studoj montris, ke konsumi taŭgan feron povas preventi feran mankon de anemio [10] .
6. Mastrumas diabeton
Spinaco estas riĉa je antioksidantoj, kiu montriĝis redukti sangajn sukerajn nivelojn, pliigi insulinan sentemon kaj malhelpi oksidativajn streĉajn induktitajn ŝanĝojn ĉe diabetaj pacientoj.
7. Subtenas ostan sanon
Vitamino K kaj kalcio estas esencaj nutraĵoj, kiuj helpas en la formado de ostoj, konservas ostojn sanaj kaj malhelpas osteoporozon kaj ostajn frakturojn. Kaj spinaco enhavas bonan kvanton de vitamino K kaj kalcio kaj konsumado de ĝi helpos teni viajn ostojn fortaj kaj sanaj [dek unu] .
8. Antaŭenigas sanan digestan sistemon
La ĉeesto de dieta fibro en spinaco helpas konservi la digestan sistemon sana. Fibro malhelpas estreñiĝon aldonante grocon al feko kaj helpas konservi taŭgajn intestajn movadojn [12] .
9. Akcelas imunecon
Spinaco estas bona fonto de vitamino C, hidrosovebla antioksidanto, kiu helpas fortigi la imunsistemon kaj protektas kontraŭ malutilaj ĝermoj, kiuj atakas la imunsistemon. [13] .
10. Povas administri kanceron
Oni montris, ke la kontraŭtumora agado de spinaco haltigas la kreskon de kanceraj ĉeloj. Studo de 2007 raportis, ke la ĉeesto de diversaj komponantoj en spinaco havis la potencan kapablon malhelpi la kreskon de homaj cervikaj karcinomaj ĉeloj. [14] .
11. Malpliigas astmon-riskon
Spinaco estas bonega fonto de vitamino C kaj vitamino E. Ĉiuj ĉi tiuj nutraĵoj ludas gravan rolon por plibonigi la funkciadon de la pulmoj kaj preventi simptomojn rilatajn al astmo. [dek kvin] .
12. Helpoj pri senvenenigo
Phytonutrients estas naturaj bioaktivaj komponaĵoj trovitaj en spinaco, kiuj povas helpi senvenenigi la korpon forigante la malutilajn toksinojn el la korpo. Ĉi tio malpliigas inflamon kaj reduktas la riskon de malsanoj.
13. Malhelpas naskiĝajn difektojn
Spinaco havas multe da folato, B-vitamino, kiu helpas produkti DNA kaj produkti ruĝajn globulojn. Manko de folato povas konduki al sanaj komplikaĵoj, precipe ĉe gravedaj virinoj. Folato necesas dum gravedeco por helpi malhelpi naskhandikapojn kaj por la kresko kaj disvolviĝo de la korpo [16] .
14. Plibonigas cerban sanon
La nutraĵoj kaj bioaktivaj komponaĵoj troviĝantaj abunde en spinaco povas helpi plibonigi vian cerban sanon. Studo publikigita en la ĵurnalo Neurology trovis, ke konsumado de unu porcio da verdaj foliaj legomoj inkluzive de spinaco tage povas helpi malrapidigi kognan malkreskon rilate al aĝo. [17] .
15. Plibonigas sanon de haŭto kaj haro
Oni montris, ke la ĉeesto de A-vitamino, C-vitamino kaj E-vitamino en spinaco konservas viajn harojn kaj haŭton sana. Vitamino A havas kontraŭmaljuniĝajn efikojn, ĝi prokrastas la aperon de sulkoj kaj hidratigas la haŭton, tiel ŝanĝante la aspekton de via haŭto. Ĉi tiu vitamino ankaŭ helpas kreskadon de haroj per aktivigo de la haraj folikloj [18] .
Aliflanke, C-vitamino helpas kolagenan sintezon kaj protektas la haŭton de malutilaj UV-radioj. Kaj vitamino E helpas nutri vian haŭton kaj protektas la haŭton de liberaj radikalaj damaĝoj [19] .
Kromefikoj De Spinaco
Kvankam spinaco abundas en vitaminoj, mineraloj kaj plantaj komponaĵoj, ĝi povas kaŭzi kromefikojn ĉe iuj homoj.
Homoj, kiuj prenas sangajn maldikigajn medikamentojn, devas eviti konsumadon de spinaco pro la enhavo de vitamino K en ĝi. Vitamino K ludas rolon en sangokoaguliĝo kaj ĝi povus interagi kun sangomalkreskaj medikamentoj [dudek] .
Spinaco enhavas kalcion kaj oksalatojn. Pliigi la konsumon de spinaco povas pliigi la riskon de disvolvi renajn ŝtonojn [dudek unu] . Tamen kuiri spinacon povas redukti sian oksalatan enhavon.
Manieroj Enmeti Spinakon En Vian Dieton
- Aldonu spinacon al pastoj, salatoj, supoj kaj kaseroloj.
- Aldonu plenmanon da spinaco en viajn glataĵojn.
- Saltu spinacon kaj aldonu iom da ekstra virga olivoleo, salo kaj pipro kaj havu ĝin.
- Aldoni spinacon en vian sandviĉon kaj envolvi.
- Aldonu plenmanon da spinacoj en vian omleton.
Receptoj de Spinacoj
Saltita bebo spinaco
Ingrediencoj:
- 1 kulero da ekstra-virga olivoleo
- 450 g bebo spinaco
- Iom da salo kaj nigra pipro
Metodo:
- En pato, varmigu oleon per meza-alta fajro.
- Aldonu spinacon kaj ĵetu ĝin ĝis la folioj velkos.
- Kuiru por du-tri minutoj kaj spicu ĝin per salo kaj pipro.