Demandu kuiriston pri la plej bona maniero senŝeligi ajlon , kaj vi ricevos malsaman respondon ĉiufoje. La sola afero, kiu estas unuanima, estas, ke ĝi estas ĝeno. Ni pensis, ke ni provis ĉiun ŝparan hakon en la libro (ruli ĝin en niajn manplatojn, dispremi ĝin malpeze per tranĉilo, ĵeti ĝin sur la tranĉtabulo en malvenko) ĝis ni aŭdis pri la metodo de bolanta akvo.
Ŝajnis, ke la tendenco komenciĝis per Granda Brita Bake-Off la nova Netflix-serio de gajninto Nadiya Hussain, Tempo por Manĝi de Nadiya . En la unua epizodo, ŝi senŝeligas du tutajn kapojn da ajlo en proksimume minuto trempante la klavojn en bovlo da bolanta akvo. Sed post iom da interreta esploro, ni trovis, ke ĝi ne estas efektive nova ruzo; ĝi ekzistas en manĝforumoj de 2012, ĉar la serĉado de facila maniero senŝeligi ajlon estas eterna. Ni estis skeptikaj. Ni devis provi ĉi tion hejme.
Ni ŝaltis la kaldronon, derompis kelkajn ajlojn el nia konservaĵo kaj senŝeligis la maldikan, paperecan ŝelon. Ni metis ilin en malgrandan bovlon kaj rigardis la akvon ekboli. (Sercante, ia.) Kiam fine estis sufiĉe varmega, ni verŝis ĝin sur la nailojn por kovri ilin tute, starigis tempigilon por unu minuto kaj atendis. Kiam venis la tempo senŝeligi, ni drenis la akvon, bruligis niajn fingrojn kaj eklaboris. La ŝeloj liberiĝis de la ajlo sufiĉe facile, sed la najloj estis ankoraŭ varmaj.
La fina verdikto? La ruzo funkcias, certe. Sed certe bezonis pli da tempo por boligi akvon, ke ĝi simple senŝeligus la nailojn mane, kaj ni estis tro malpaciencaj por atendi, ke ili malvarmiĝos. La metodo povus veni en la mano por granda kvanto da ajlo (kiel la du tutaj kapoj de Hussain), sed por kelkaj klavoj, ĝi ne rimarkinde tempoŝparas.
Reen al ladesegnotranĉtabulo.
leo kongruo kun leo
