Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- Vishnu Vishal kaj Jwala Gutta ligos nodon la 22-an de aprilo: Kontrolu detalojn ĉi tie
- Premioj de Nov-Zelanda Kriketo: Williamson gajnas la Medalon Sir Richard Hadlee por la kvara fojo
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Plej multaj el ni konas la popularan kaj bongustan Onam Sadya aŭ la manĝon, kiu estas servata en la lasta tago de Onam. Ĉi tiu delikata manĝo estas tute strikte vegetara, kiu konsistas el vasta gamo de pladoj sternitaj sur pura banana folio. Ĉi-jare la festivalo komenciĝis de la 1-a de septembro kaj daŭros ĝis la 13-a de septembro. Ĉiuj ĉi tiuj pladoj intencas tikli ĉiujn viajn gustoburĝonojn, ĉar ĝi enhavas ĉiujn gustojn: sala, spica, acida kaj dolĉa.
Ĉi tiu abundega frandaĵo estas preparita en la lasta tago, Thiruonam. Laŭ la legendoj, reĝo Mahabali estis tre ligita al siaj regatoj. Li petis la diojn permesi al li viziti Kerala ĉiujare por certigi, ke liaj homoj ankoraŭ ĝuas la prosperon kiel atestis dum lia regado. Do, preparante ĉi tiun grandan feston, la homoj de Kerala certigas al reĝo Mahabali, ke ili estas feliĉaj kaj prosperaj.
La Onam Sadya konsistas el rizo, bananaj pecetoj, jakrofritoj, sambar, rasam, kelkaj kareoj, pikloj, papadamoj, jogurto, buterlakto kaj malavara porcio de la payasam. Ĝenerale, 11 esencaj pladoj estas preparitaj kaj servataj sur la bananfolio. Tamen la nombro da pladoj ankaŭ povas iĝi ĝis 14 en iuj kazoj. La speciala afero pri la manĝo estas, ke ĝi servu sur banana folio kaj laŭ specifa ordo. Ni eksciu pri ĉi tiu unika ordo servi la telerojn.
Kiel Onam Sadya Servas:
- Pura bananfolio estas sternita kun la fino maldekstren. Tradicie, la manĝo servas sur matoj metitaj sur la planko.
- La papadam estas servita ekstreme maldekstre de la folio. Supre de la papadam, oni metas bananon.
- La banano povas esti diversspeca kiel 'Rasakadali', 'Poovan' kaj 'Palayankodan'.
- Tiam dekstre de la papadam-salo, bananaj oblatoj kaj aliaj fritoj estas servataj.
- Post tio la zingibraj, kalkaj kaj mangaj pikloj servas.
- Poste la pachadi de betaj, ananasaj kaj bananaj disigoj servas.
- Dekstre la brasika torano servas. Kune kun tiuj faboj torana, avia kaj kootu-kareo servas.
- Rizo servas en la centro kiam la gasto sidiĝas por manĝi.
- Super la rizo la parippu kaj butero estas verŝitaj.
- Poste en la dua helpo, sambar kaj rasam servas sur rizo.
- Post tio, la dolĉaj pladoj estas servitaj unu post la alia kun la adaprathaman sekvita per la kamaradpayasam.
- Antaŭ ol servi la manĝon al la gastoj aŭ aliaj familianoj, kompleta manĝaĵo unue servas antaŭ Lord Ganapati aŭ Ganesha. Naftolampo konata kiel Nila Vilakku estas ŝaltita antaŭ Dio por kompletigi la riton.
Do jen la Onam Sadya servata en la aŭspicia tago de Onam.
