En tiu malvarma, vintra nokto, kiam pluveblas, glaciaj ŝlimaj flakoj estas ĉe ĉiu angulo, via pluvombrelo rompiĝas kaj vi ne povas akiri Uberon, memoru ĉi tion, kaj ĉi tion sole:
Ĉio valoras ĝin por la pico.
Jes, NYC havas la plej bonajn tortojn en la tuta universo -- sed ne ĉiuj tranĉaĵoj estas kreitaj egalaj. Do ni malvastigis ĝin al la 30 picoj en la urbo, kiujn vi nepre devas provi. Ĝis revido ĉe Paulie Gee.
Time Out New York30. LA PIZZO DE KONKOLOJ ĈE FRANNY'S
Bone, konkoj sur pico ne estas por ĉiuj, sed se vi mendos ĝin, ĝi havas esti ĉe Franny. Fino de diskuto.
348 Flatbush Ave. (ĉe Sterling Pl.), Broklino; 718-230-0221 aŭ frannysbrooklyn.com
29. LA BORSIKA TORTO ĈE CO.
Jim Lahey de Sullivan St. Bakery famo alportis novan ondan picon al NYC kun granda sukceso. Kaj vi scias, kiel ni sentas pri florbrasiko.
230 Ninth Ave. (ĉe 24-a St.); 212-243-1105 aŭ co-pane.com
Donu al mi Astoria28. LA ARTIKOFA TORTO ĈE ARTIKOKOBAZILO'S
Ĉi tiu dika kaj krema tranĉaĵo disigas inter novjorkanoj: Iuj opinias, ke la bonkora artiŝokoplena plenigo estas tro riĉa. Aliaj opinias, ke ĝi estas la plej bona afero, kiu iam okazis al pico. Do vi devos provi ĝin mem kaj ekscii.
Lokoj en la Orienta Vilaĝo, Chelsea, Greenwich Village, Astoria kaj Park Slope; 212-228-2004 aŭ artichokepizza.com
Manĝmakulado27. LA SICILIANO ĈE ROZO KAJ JOE'S ITALA BAKARIO
Promenu preter la itala pano kaj kuketoj ĉe ĉi tiu panjo-kaj-popo-butiko kaj vi trovos pican vendotablon kaŝita en la malantaŭo. Iru por la angula tranĉaĵo.
2240 31-a St. (ĉe Ditmars Blvd.), Kvinzo; 718-721-9422
Seriozaj Manĝas26. LA NONNA MARIA EL BLEECKER STREET PIZZO
Nomita laŭ la avino de la posedanto, ĉi tiu toskanstila kukaĵo havas maldikan kruston kun freŝa mozarelo, memfarita marinara saŭco, parmesano kaj freŝa bazilio. Simpla. Crunchy. Bongusta.
69 Seventh Ave. S. (ĉe Commerce St.); 212-924-4466 aŭ bleeckerstreetpizza.com
Seriozaj Manĝas25. LA FANTAZIO ĈE RIZZO'S FINA PIZZO
Jes, ni partoprenos ĉi tiun kvadratan kukaĵon kun bazila pesto, rikoto, rostitaj paprikoj, nigraj olivoj, marinitaj fungoj kaj mozarelo, dankon.
Lokoj sur la Malsupra Orienta Flanko, Supra Okcidenta Flanko kaj Astoria; 646-454-1262 aŭ rizzosfinepizza.com
24. LA TORTO KUN BAZILO ĈE LUCALI
Antaŭ malfermi sian famkonatan butikon en Carroll Gardens, posedanto Mark Iacono eĉ ne sciis kiel faru anglan muffin-picon . Rigardu lin nun.
575 Henry St. (ĉe Jackson St.), Broklino; 718-858-4086 aŭ hotel.com
Seriozaj Manĝas23. LA VIANDBELA PIZO ĈE JOHANO'S DE BLEECKER STRATO
Maljunulo sed bonulo. Nur ne provu mendi tranĉaĵon - ĝi estas nur tortoj kaj tortoj.
278 Bleecker St. (ĉe Jones St.); 212-243-1680 aŭ johnsbrickovenpizza.com
Seriozaj Manĝas22. LA SPICA PRINTEMPA TORTO ĈE PRINCO-STRATA PIZO
Kreska kvadrato kovrita per fra diavolo-saŭco, kradrita fromaĝo kaj pepperoni nur kurbiĝanta tiel iomete en la forno? Vendita.
27 Prince St. (ĉe Mott St.); 212-966-4100
Hollywood plej romantika filmo
21. LA CUREDITA NIGRA OLIVA PIZO ĈE GRIMALDI'S
Se picejoj estus televidprogramoj, tiu de Grimaldi certe estus Veraj Dommastrinoj --ĉi tiu legenda hanto estis trempita en dramo ekde ĝi unue malfermiĝis en 1990. Ĝi estas grandega turisma remizo, do pretiĝu atendi en vico.
Lokoj en Flatiron kaj Broklino; 646-484-5665 aŭ grimaldis-pizza.com
20. LA FROMAĜA TORTO ĈE JOE KAJ PAT'S
Jes, ni petas vin marŝi al Staten-Insulo por ĉi tiu pico. Jes, ĝi valoras ĝin.
1758 Venko Blvd. (ĉe Manor Rd.), Staten-Insulo; 718-981-0887
19. LA SOPPRESSATA PICANTE PIZO ĈE MOTORINO
Imagu iom ĉe ĉi tiu arta brika forno-pizzerio kun bongustaj kompletaĵoj, kiel spica soppresata kaj Bruselaj ŝosoj.
Lokoj en la Orienta Vilaĝo kaj Williamsburg; 212-777-2644 aŭ motorinopizza.com
18. LA KLASIKA MARGHERITA ĈE JULIANA'S PIZZO
Jen ni denove kun la dramo. Teknike, Juliana estas la vera Grimaldi. Longa rakonto. Sed ĝi estas diable bona pico, kiel ajn vi tranĉas ĝin.
19 Old Fulton St. (ĉe Front St.); 718-596-6700 aŭ julianaspizza.com
17. LA LANDA ŬINKA PIZO ĈE BRUNO
Picpuristoj, aŭskultu nin. La kombinaĵo de kompletaĵoj estas ĉiela (Pawlet, loka persiko, fumita ŝinko kaj kuracita cepo), kaj la pizzaiolaoj muelas sian propran farunon en la kelo. Ĉi tiu novulo certe estas defianto.
204 E. 13-a St. (ĉe Third Ave.); 212-598-3080 aŭ brunopizzanyc.com
16. LA KOLONIA PIZO ĈE EMILY
Ho, ambirdoj Emily kaj Matt Hyland verŝis siajn korojn en sian butikon de Clinton Hill, kaj ĝi montras en ĉi tiu bonega, glueca ĉefverko kun mozzarelo, pepperoni, peklita kapsiketo kaj mielo.
919 Fulton St. (ĉe Waverly Ave.); 347-844-9588 aŭ pizzalovesemily.com
Seriozaj Manĝas15. LA SICILIANO ĈE L&B SPUMONI GARDENS
Nun en sia kvara generacio, ĉi tiu malnovlerneja artiko tenas ĝin simpla, kaj ĝi evidente funkcias.
2725 86-a St. (ĉe W. Tenth St.); 718-449-1230 aŭ spumonigardens.com
La Enamiĝo14. LA VODKA TORTO ĈE RUBIROSA
Ĉi tiu kombo de maldika ŝelo, ne tro dolĉa vodka saŭco kaj diskoj de freŝa mozarelo hantas niajn revojn.
235 Mulberry St. (ĉe Spring St.); 212-965-0500 aŭ rubirosanyc.com
13. LA PIPERONO KAJ KOLBASO ĈE LOMBARDI'S
Origine malfermita en 1905, la OG daŭre iras forta post dekjara paŭzo kaj movo malsupren de la bloko en 1994. Nur preterpasu la turistojn kaj eniru tien -- vi estas novjorkano, diable.
32 Spring St. (ĉe Mott St.); 212-941-7994 aŭ firstpizza.com
Konstantin Elser12. LA IN RICOTTA DA VEGANO ĈE PAULIE GEE'S
Certe, Paulie Gee's havas multon da bongustaj ne-veganaj opcioj, sed ĉi tiu ĉefverko kun hejmaj veganaj kolbasoj kaj akaĵuaj rikoto-kupetoj estas tiel bongustaj, ĝi bezonas la kukon - aŭ ĉu ni diru torton?
60 Greenpoint Ave. (ĉe Okcidenta Skt.), Broklino; 347-987-3747 aŭ pauliegee.com
11. LA CARBONARA TORTO ĈE MARTA
Pico kovrita per lardo, ovo, fromaĝo kaj terpomoj? Ni nur vokos ĉi tiun matenmanĝon.
29 E. 29th St. (ĉe Madison Ave.); 212-651-3800 aŭ martamanhattan.com
10. LA CITRONO ĈE KEST PIZO KAJ VINO
Ĝi sonas strange, sed fidu nin -- la pika kombo de fumita mozzarelo, bazilio kaj citrono estas el kio estas faritaj sonĝoj.
271 Bleecker St. (ĉe Jones St.); 212-243-1500 aŭ kestepizzeria.com
9. LA FROMAĜA TORTO ĈE JOE'S PIZZO
Nenio fantazia ĉi tie. Ĝi estas nur malnovlerneja, senriĉa Novjorka tranĉaĵo, kaj foje ĝuste tion ni avidas. (Bone, plejofte.)
Lokoj en la Okcidenta Vilaĝo kaj Orienta Vilaĝo; 212-366-1182 aŭ joespizzany.com
8. LA MARINARA PIZO ĈE DON ANTONIO DE STARITA
Kiel vi scias, ke krusto estas mirinda? Kiam ili forprenas la fromaĝon kaj vi eĉ ne maltrafas ĝin.
309 W. 50-a St. (ĉe Ninth Ave.); 646-719-1043 aŭ donantoniopizza.com
La Enamiĝo7. LA BLANKA ALBUMBA TORTO ĈE RAPIDA ROMEO
Ĉi tiu dekadenca kombo de ricotto, provel, pecorino, bechamel kaj rostita ajlo ne estas por malfortuloj.
376 Classon Ave. (ĉe Greene Ave.); 718-230-0061 aŭ speedyromeo.com
Seriozaj Manĝas6. LA MARGHERITA TORTO ĈE PIZZA MOTO
Por provi mordon, vi devos sageti tra okupata intersekciĝo kaj kuri sub la BQE. Ili vere igas vin gajni ĝin -- sed parolas pri dolĉaj rekompencoj.
338 Hamilton Ave. (ĉe Mill St.), Broklino; 718-734-6686 aŭ pizzamoto.com
Eksciisto5. LA BLANKA TORTO EL BONA PIZZO
He, ĝi estas ĝuste tie en la nomo, do ĝi devas esti vera.
33 Havemeyer St. (ĉe N. Seventh St.), Broklino; 718-599-2210 aŭ best.piz.za.com
Seriozaj Manĝas4. LA TORTO ĈE PATSY ĈA FUNGOKAJ KAJ PEPPERONENO'S PIZZO
La historia karba forno-pizzerio malfermis kromproduktojn tra la tuta urbo, kaj ni ankoraŭ estas senkapablaj pro ĝia maldika, kruta ŝelo.
Lokoj en Midtown, Greenwich Village, Harlem, Chelsea kaj Park Slope; 212-247-3491 aŭ thepatsyspizza.com
3. LA REGULA TORTO ĈE FIZ PIZZO
Nepre estas nenio regula pri la manlaboro de Domenico DeMarco--la posedanto faras ĉiun kukaĵon laŭmende memstare ekde 1964.
1424 Ave. J (ĉe 14-a Skt.), Broklino; 718-258-1367
Seriozaj Manĝas2. LA KOLSO KAJ AJLO-PIZO ĈE TOTONNO'S PIZZERIA NAPOLITANA
Forgesu la Ciklonon - ĉi tiu bonkora, kroĉa torto estas la vera kialo por marŝi al Coney Island.
1524 Neptune Ave. (ĉe W. 16-a Skt.), Broklino; 718-372-8606 aŭ totonnosconeyisland.com
Kion Sarah Scias1. LA ABELO PIKOLA ĈE ROBERTO'S PIZZO
Ĉi tiu eposa kukaĵo kun tomato, mozzarella, soppressata, kapsiketo kaj mielo estas sala, dolĉa kaj spica en ĉiu mordo? kaj ĝi oficiale mortigis nin. Vi venkas, Roberta, vi venkas.
261 Moore St. (ĉe Bogart St.), Broklino; 718-417-1118 aŭ robertaspizza.com
