Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- Anirban Lahiri memfida antaŭ RBC Heritage
- Listo De Ĉiuj Enirnivelaj Datumaj Kuponoj De Reliance Jio, Airtel, Vi, Kaj BSNL
- Kumbh mela-revenintoj povas pligravigi COVID-19-pandemion: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
La panĝaba kuirarto estas fama tra la mondo pro sia lipa batado kaj ekzota gusto. Kokido precipe estas kuirata diversmaniere en panĝaba kuirarto. La diversaj famaj specoj de kokidaj receptoj kiel la butera kokido, patiala kokido, kadhai-kokido ktp. Ĉiuj ili estas parto de ĉi tiu ekzota kuirarto.
Jen facila kokina recepto por vi provinda. Kokidaj kareoj en Panĝabo estas konataj pro spico. Ĉi tiu recepto ne estas escepto. Panĝaba kokida masalo ricevas sian aŭtentikan panĝaban guston de la speciala garam masala, kiu estas uzata en la preparo. Preparu ĉi tiun aŭtentikan kokan recepton hejme kaj ĝuu la guston de Panĝabo.
kiel forigi sunbrunon hejme en unu tago
Servas: 3-4
Preparotempo: 15 minutoj
Kuira tempo: 30 minutoj
hejmaj kuraciloj por grizaj haroj
Ingrediencoj
- Kokido- 500 g (tranĉitaj en pecojn)
- Cepoj- 4 (fajne hakitaj)
- Tomatoj- 4 (fajne hakitaj)
- Zingibro-ajla pasto- 2 tb
- Ruĝa kapsika pulvoro - 1 ĉ
- Kurkuma pulvoro- 1tsp
- Nigra pipro- 5 (dispremita)
- Kardamomo- 4 kapsuloj
- Cinamo-bastono- 1
- Kuminaj semoj- 1tsp
- Salo- laŭ gusto
- Mustarda oleo- 3 kuleroj
- Akvo- 1 taso
Por Speciala Panĝaba Garam Masala
- Koriandro semoj - 2tsp
- Kuminaj semoj- 2tsp
- Cinamo-bastono- 1
- Fenugrekaj semoj- & frac12 kuleroj
- Nigraj piprograjnoj - 2 kuleroj
- Golfetoj- 2
Proceduro
- Mueli ĉiujn ingrediencojn listigitajn por garam masala en miksilo kaj konservi ĝin flanken.
- Purigu kaj lavu la kokajn pecojn konvene.
- Varmigu oleon en pato kaj aldonu kuminajn semojn, cinamon, kardamon kaj fritu por minuto.
- Aldonu cepojn kaj fritu dum ĉirkaŭ 5-6 minutoj ĝis ili fariĝos orbrunaj.
- Aldonu zingibro-ajlan paston kaj kuiru al meza fajro por 2-3 minutoj.
- Poste aldonu la tomatojn, ruĝan kapsikan pulvon, kurkuman pulvoron, dispremitan pipron kaj kuiru ankoraŭ 5 minutojn.
- Nun aldonu la kokajn pecojn. Miksu bone kaj kuiru ĉirkaŭ 10 minutojn.
- Aldonu salon kaj la preparitan garam masalon kaj miksu ĝin bone.
- Aldonu akvon, kovru kaj kuiru sur flamo dum ĉirkaŭ 20 minutoj ĝis la kokido estos tute kuirita.
- Fininte, estingu la flamon kaj servu.
La spica panĝaba kokida masalo pretas esti servata. Servu ĝin kun ĉapatioj aŭ jeera rizo.