Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Ekzemplon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- Vishnu Vishal kaj Jwala Gutta ligos nodon la 22-an de aprilo: Kontrolu detalojn ĉi tie
- Premioj de Nov-Zelanda Kriketo: Williamson gajnas la Medalon Sir Richard Hadlee por la kvara fojo
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Spica bova kareo estas aŭtentika plado de Kerala. Se vi estas ne-vegetarano kaj vizitis la 'Propran Landon de Dio', tiam vi certe provis ĉi tiun delikatan pladon. Kerala havas multajn stratbutikojn nomitajn 'thattukadas', kaj la recepto de ĉi tiu spica bovaĵo devenas de tie.
Ĉi tiu hinda plado vin bavigos, kiam ĝi estos servita sur via telero. La recepto por spica bova kareo estas simpla. Ni certigas vin, ke vi ne devas pasigi tro multe da tempo en la kuirejo por prepari ĉi tiun pladon.
Spica bova kareo en Kerala stilo ankaŭ nomiĝas 'nadan bova kareo' en Kerala. Ĝi estas fajra kaj la perfekta manĝo por via tagmanĝo aŭ vespermanĝo hodiaŭ. La gusto de spicoj estas kaptita ene de la tawa dum kuirado, kaj ĝi perfekte miksiĝas kun la viando. La spicoj kaj cepoj aldonitaj por kuiri ĉi tiun pladon estas bone saŭtitaj, kaj la aromo restas en la aero kiam ĝi estas kuirita.
Legu plu por scii kiel kuiri la spican bova kareon laŭ Kerala stilo.
Servas: 3-4
Preparotempo: 10 minutoj
Kuira Tempo: 25-30 minutoj
Ĉiuj Vi Bezonas
12 kg (hakita kaj boligita)
Cepoj- 3 (hakitaj)
Verdaj kapsikoj - 3-4 (fendita en du)
Salo masala- 1 kulero
Akvo
Kareofolioj
Kokosa oleo
Salo- por gustumi
Por Masala
Zingibro- & frac12
Ajlo- 3-4 kapsuloj
Kurkuma pulvoro- & frac12 kuleroj
Koriandro pulvoro- 1 tbsp
Pipra pulvoro- 1 kulero
Ruĝa kapsika pulvoro - 1 kulero
Fenkolaj semoj- & frac12 kuleroj
Cloves- 2 n-roj.
Cardamon- 2 n-roj.
vekiĝi je la 3-a matene ĉiunokte
Proceduro
1. Varmigu paton. Post kiam ĝi estas varmigita, aldonu cepojn, verdajn kapsikojn kaj kareofoliojn. Saltu la miksaĵon ĝis la cepoj fariĝos orbrunaj.
2. Intertempe prenu miksilon kaj muelu ĉiujn ingrediencojn listigitajn sub 'por masala'. Mueli la miksaĵon ĝis ĝi fariĝos pasto.
3. Aldonu la miksaĵon en la paton kune kun la kuirita bovaĵo. Aldonu garam-masalan pulvoron kaj saŭtu ĝin.
4. Aldonu iom da akvo kaj salo al la miksaĵo en la pato.
5. Kuiru la miksaĵon ĝis la saŭco dikiĝos. Ĝi daŭros ĉirkaŭ 15-20 minutojn.
La spica bova kareo laŭ Kerala stilo estas plej servata kun tapioko, rotis, rizo aŭ butera rizo.
Nutra Valoro
- Ruĝa viando havas multe da kalorioj kaj ĝi certe ne estas bonega sugesto por sankonscia homo. Sed manĝas ruĝan viandon foje ne damaĝas. Oni diras, ke ruĝa viando havas altan feran enhavon kaj ili ankaŭ riĉas je A-vitamino.
# Konsiloj
- Ĉu vi volas fari ĉi tiun pladon pli bongusta? Konservu ĝin en la fridujo kaj havu la spican bova kareon laŭ la stilo Kerala la sekvan tagon. Ĉi tiu plado fariĝas pli bongusta, kiam la masala devas esti miksita kun la viando dum longa tempo.
