Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- Anirban Lahiri memfida antaŭ RBC Heritage
- Malabundeco ne estas la problemo: Sanministerio riproĉas ŝtatojn pro 'misadministrado' de vakcinoj kontraŭ COVID
- Listo De Ĉiuj Enirnivelaj Datumaj Kuponoj De Reliance Jio, Airtel, Vi, Kaj BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Rogan josh havas siajn originojn en Kaŝmiro, Barato. Ĝi estas recepto de kokida kareo, kiu estas flamkolora kaj ekstreme spica. Rogan josh unue estis enkondukita de la mogoloj en Kaŝmiro. Ideala por ĉiuj ne vegetaranoj koka rogan josh povas esti bonega menuo servota en ĉiuj okazoj. La ruĝa koloro en recepto de rogan josh devenas ĉefe de la kaŝmira ruĝa kapsika pulvoro uzata en ĝi. Ĉi tiu speciala 'kaŝmira mirko' nur aldonas la koloron al recepto de rogan josh, tenante la manĝaĵon iom spica.Uzu ĉi tiun facilan kokan recepton por prepari kokan rogan josh hejme kaj servu ĝin kun ĉapatoj aŭ rizo.
Preparotempo: 1 horo 45 minutoj
Ingrediencoj (Por 4-6)
- Kokido- 1 kg (senosta)
- Jogurto- 250gms
- Zingibra Ajla Pasto- 3-4 tb
- Koriandro-Pulvoro- 1 & frac12tbsp
- Kumina Pulvoro- 1 & frac12tbsp
- Kurkumo- 1 kulero
- Ruĝa kapsika pulvoro- 1 kuleroj>
- Nigra Pipro - 1 tb
- Kardamomo- 2-3
- Cinamo- 1-2
- Cloves- 1-2
- Cepoj- 4-5 (almeti)
- Tomatoj - 1-2 (fajne hakitaj)
- Kaŝmira Ruĝa Kapsika Pulvo- 2 ĉ. Sp
- Sukero- 1 kulero
- Garam Masala- 1 tb
- Koriandro- 1 taso (fajne hakita)
- Oleo- 5-6 kuleroj
- Salo- Por Gustumi
Proceduro
Por La Kokido Rogan Josh :
kiel akiri rektajn harojn
- Prenu la kokidon en granda bovlo kaj aldonu jogurton, zingibran ajlan paston, koriandran pulvoron, kuminon, kurkumon, ruĝan kapsikan pulvon, nigran pipron kaj iom da salo al ĝi.
- Miksu bone kaj lasu ĝin marini dum ĉirkaŭ 1 horo.
- Nun prenu profundan paton super gasforno kaj verŝu la oleon en ĝin. Aldonu la kardamon, cinamon kaj fasketojn en la oleon.
- Metu la cepojn en la saman paton kaj fritu ĝis orbrunaj.
- Nun aldonu la tomatojn, kaŝmiran ruĝan kapsikan pulvon kaj sukeron al ĝi. Agitu bone dum 2-3 minutoj per malmulta flamo.
- Aldonu la kokidon en ĝin. Saltu 3-4 minutojn per meza flamo. Mallevu la flamon kaj kovru ĝin per kovrilo.
- Lasu ĝin kuiri sur flamo dum almenaŭ 30 minutoj ĝis la kokido moliĝos.
- Nun demetu la kovrilon post la bezonata tempo kaj refritu la tutan miksaĵon dum 3-4 minutoj per meza flamo.
- Aldonu tason da akvo se la miksaĵo fariĝis tro seka kaj bone movu.
- Via rogan josh-recepto nun pretas servi.
Por La Servado
- Egale dividu la kokan rogan josh en 4 aŭ ses teleroj kiel dezirinde.
- Ornamu per hakita koriandro kaj servu ĝin varme.
Ĉi tiu facila recepto por koka rogan josh estas ideala por hejma kuirado. Faru ĝin en iu ajn tago aŭ specifa okazo por akiri laŭdojn kiel bona kuiristo.
