Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Usonaj trejnistoj gvidas anglajn kursojn por hindaj edukistoj
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- IPL 2021: Laboris pri mia batado post preteratento en 2018-aŭkcio, diras Harshal Patel
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Mustarda oleo estas inter la ofte uzataj oleoj por kuirartaj kaj terapiaj celoj. Oni scias, ke la riĉa gusto kaj aromo de la oleo plibonigas la guston de iu plado, igante ilin nutraj samtempe kun ĝiaj mirindaj avantaĝoj. Mustarda oleo konsistas el grasacidoj kiel unusaturitaj grasacidoj (59 g), saturitaj grasacidoj (11 g) kaj plurinsaturaj grasacidoj (21 g). La oleo estas vaste uzata por kuiri en la norda parto de Barato, Tajlando, Bangladeŝo kaj iuj okcidentaj landoj.
En Ajurvedo, la mirindaj avantaĝoj de mustarda oleo por kuiri estas ege menciitaj. Pro la alta fumpunkto de ĉi tiu oleo, ĝi estas ideala por friti kaj varmigi manĝaĵojn. La multflankeco de sinapa oleo estas tre laŭdata. Rigardu la avantaĝojn de mustarda oleo por kuiri.
1. Helpas Malpliigi La Riskon De Koraj Malsanoj
Koronaria kormalsano (CHD) estas inter la ĉefa kaŭzo de mortoj tutmonde. Manĝeblaj oleoj ludas gravan rolon en traktado kaj mastrumado de CHD. Laŭ studo, mustarda oleo estas plenplena de monosaturitaj grasaj acidoj, kiuj grave helpas malaltigi la kolesterolon kaj redukti la riskon de CHD. [1]
2. Havas Kancerbatalajn Posedaĵojn
Laŭ studo, dieta mustarda oleo enhavanta omega-3-nesaturitan grasacidon tre efikas por redukti kojlan kanceron ĉe bestoj kompare kun dieta fiŝa oleo aŭ maiza oleo. La studo ankaŭ trovis, ke la tumoro reduktiĝis al 50%. [du]
3. Rolas Kiel Gustigilo
Alila izotiocianato, kemia komponaĵo trovita en mustarda oleo, respondecas pri la forta kaj akra gusto de la oleo. Tial mustarda oleo estas konsiderata kiel plifortiga gusto, ĉar ĝi levas la guston de ĉiu plado, en kiu ĝi estas aldonita.
4. Inhibicias Vezikan Kanceron
Oni scias, ke mustarda oleo enhavas kemian komponaĵon nomatan alilizotiocianaton, kiu malhelpas la disvolviĝon de vezika kancero per 34,5%. Ĉi tiu kancero-preventanta agento en mustarda oleo ankaŭ respondecas pri sia akra odoro. [3]
5. Helpas Plibonigi Digestadon
La kontraŭmikroba posedaĵo de sinapa oleo kontraŭbatalas la mikroorganismojn de la digesta sistemo kune kun mortigo de la dentaj bakterioj. Ĉi tiu helpo plibonigas la digestadon kaj sanon de la hepato kaj lieno, kiu helpas produkti digestajn enzimojn.
6. Helpas Redukti Korpan Pezon
Studo diras, ke riĉa mustarda oleo en diacilglicerolo signife helpas redukti la pezon de la korpo. Ĝi helpas redukti la totalan kolesterolon de la korpo per pliiĝo de HDL-kolesterolo, la bona kolesterolo de la korpo. [6]
7. Helpas Redukti Inflamon
Mustarda oleo estas tre efika por trakti inflamajn malsanojn. Aldoni mustardan oleon ĉiutage en la dieto helpas aktivigi la sentajn nervojn de la korpo. Ankaŭ la ĉeesto de alila izotiocianato en la oleo reduktas larĝan gamon de inflamo. [5]
Oftaj Demandoj
1. Ĉu kuiri en sinapa oleo estas sana?
Jes, kuiri en sinapa oleo estas sana por la koro, ostoj, digesta sistemo kaj nerva sistemo pro la ĉeesto de monoinsaturaj kaj plurinsaturaj grasaj acidoj en ĝi.
2. Ĉu ni povas kuiri en sinapa oleo?
Jes, ni povas kuiri en sinapa oleo. La oleo fakte estas plejparte uzata en kuirarto por friti, varmigi, salti kaj gustumi la telerojn pro sia alta fuma punkto de 249-grada Celcius.
3. Ĉu mustarda oleo malheligas haŭton?
Ne, ne ekzistas tiaj pruvoj, ke mustarda oleo malheligas la haŭton. Fakte, mustarda oleo estas konsiderata plej bona por la haŭto, ĉar ĝi traktas haŭtajn erupciojn, tenas insektojn for kaj igas la haŭton brili eĉ pli bela kaj sana ol antaŭe.