Glataĵoj, saŭcoj, supoj kaj eĉ unuminuta limonado - via fidinda likvigilo estas unu el la plej multflankaj iloj en via kuireja arsenalo. Tial estas tiel ĉagrenite kiam tiuj klingoj fariĝas obtuzaj (aŭ um, kiam ĉiu recepto gustas kiel la margaritoj de la pasinta monato). Sed jen sekreto: Estu bona al via miksilo kaj ĝi estos bona al vi. Ĉi tie, ses manĝaĵoj, kiujn vi neniam devus meti en vian likvigilon por konservi ĝin en bonega formo.
RELACIAJ: 16 Aĵoj, kiujn Vi Povas Fari en Miksilo, Kiuj Ne Estas Glataĵoj
Foxys_forest_manufacture1. Glacikuboj
Krom se vi havas altfortan likvigilon, kiu taŭgas por la defio, meti glacikubojn en vian likvigilon povas malakrigi la klingon. Idem por grandaj pecoj da frostigitaj fruktoj. Do kion fari glataĵo (aŭ malvarmigita koktelo) amanta knabinon? Uzu iomete degelitajn fruktojn (dek minutojn el la frostujo devus fari la lertaĵon) aŭ dispremitan glacion anstataŭe. Saluton.
Lisovskaya/Getty Images2. Terpomoj
Pardonu, sed la klingoj de via likvigilo estas tro potencaj por krei tiun lanuĝecon, kiun vi serĉas. Anstataŭe, ili tro laborigos viajn spudojn, liberigos multe da amelo kaj donos al viaj terpomoj strangan, gluecan konsistencon. Via plej bona veto por perfekte malpezaj kaj aeraj terpomoj estas labori ilin permane.
RELACIAJ: Terpomaj Receptoj Kiu Estas Absolute Nerezistebla
GMVozd/Getty Images3. Super-Varma Likvaĵo
Ĉu bovlo da velura memfarita supo? Mirinda. Bruliĝanta likvaĵo sur via kuireja planko? Ne tiom. Ĉiu tiu vaporo de varmaj ingrediencoj povas kaŭzi la kovrilon eksplodi, rezultigante eble danĝeran kuirejan katastrofon. Anstataŭe, lasu vian likvaĵon malvarmigi dum kelkaj minutoj antaŭ ol meti ĝin en la likvigilon, kaj ne plenigu ĝin pli ol duonvoje. Poste miksu malrapide tenante la kovrilon firme en la loko.
RELACIAJ: Blender Tomata Supo Estas Esence Vivo Ŝanĝanta
Dudek204. Sekigitaj Fruktoj
Blitzing sekigitaj daktiloj, abrikotoj kaj sekprunoj povas lasi gluecan restaĵon sur la klingoj de via likvigilo, kio ne estas nur malfacila por purigi; ĝi ankaŭ povus damaĝi vian aparaton. La ŝlosilo por pulsi sekajn fruktojn (kaj ankaŭ sekigitajn tomatojn) estas unue aldoni likvaĵon aŭ trempi ilin en varma akvo. Aŭ investu en altforta miksilo kiu povas trakti la pli malmolan teksturon. Kaj memoru ĉiam purigi vian likvigilon ĝuste post uzo (malstreĉiĝi, estas facile).
PhonlamaiPhoto / Getty Images5. Iloj
Ni ricevas ĝin—vi volas, ke ĉiuj viaj verdaj sukaj ingrediencoj miksiĝu en perfekta harmonio, sed la spinaco nur sidas tie. Kvankam estas tentante rapide uzi kuleron por puŝi la ingrediencojn malsupren, fidu nin pri ĉi tiu—ne faru ĝin, krom se vi volas ruinigi vian kuleron, miksilon kaj verdan sukon samtempe. Anstataŭe, malŝaltu vian likvigilon (kaj prenu la kruĉon de la bazo) kaj tiam movi.
ThitareeSarmkasat/Getty Images6. Pasto
Provi fari panon aŭ kuketan paston en la likvigilo plej verŝajne rezultigos tro malmolan teksturon. Tio, aŭ la ingrediencoj ne taŭge integriĝos. Se vi volas fidi aparaton (he, knedi paston estas malfacila laboro), anstataŭe uzu tiun kuirilon aŭ miksilon sidantan en la malantaŭo de via kabineto.
RELACIAJ: 6 Manĝaĵoj, kiujn Vi Neniam Devus Kuiri en Gisfera Pato
