27 FRUKTOJ KAJ LEGOMOJ NATURE RIĈAJ EN MALICA ACIDO

Por Rapidaj Atentigoj Abonu Nun

Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Ekzemplon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj Atentigoj

Ĝuste En

Antaŭ 3 horoj Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
Antaŭ 4 horoj Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
Antaŭ 6 horoj Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
Antaŭ 9 horoj Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021

Devas Spekti

Ne maltrafu

Hejmo

Sano

Bonfarto Bonfarto oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn la 1-an de julio 2020| Recenzita De Karthika Thirugnanam

Malia acido estas nature produktita komponaĵo de la homa korpo, kiam sukero aŭ karbonhidratoj rompiĝas en energion. Tamen la komponaĵo ankaŭ nature disponeblas en pluraj fruktoj kaj legomoj.

Malia acido ne estas tre konata komponaĵo sed ĝi efikas same kiel citrata acido. En multaj fruktoj kaj legomoj, la acida málico okupas la supran pozicion. Ĝi donas akran, acidan aŭ maldolĉan guston al ĉi tiuj manĝaĵoj.

Multaj farmaciaj kompanioj fabrikas suplementojn de malica acido por plibonigi sportan rendimenton, trakti renajn ŝtonojn kaj malhelpi sekan buŝon. Malia acido ankaŭ estas uzata de kosmetikaj industrioj por fari kremojn kaj lociojn, kiuj povas malpliigi maljuniĝajn signojn, trakti aknon, forigi mortintajn haŭtojn kaj antaŭenigi haŭtan hidratigon. Rigardu manĝaĵojn nature riĉajn en malata acido.

Fruktoj Riĉaj En Malica Acido

1. Apple

Malica acido estas la ĉefa organika acido en pomoj kompare kun citrata acido kaj tartra acido. Studo diras, ke malica acido en la frukto reprezentas ĉirkaŭ 90 procentojn de la totalaj organikaj acidoj. Citrata acido ekzistas en pomoj sed en tre malalta koncentriĝo. [1]

2. Akvomelono

En studo, oni trovis, ke la suka kaj karna porcio de akvomelono estas nature riĉa je malata acido. La studo estis farita kaj sur la ruĝaj karnaj kaj oranĝflavaj karnaj akvomelonoj. [du]

3. Banano

Nature maturigitaj bananoj enhavas malatan acidon kiel ĉefa acido. Aliaj organikaj acidoj kiel ekzemple citrata kaj oksalata acido ankaŭ ĉeestas sed en malalta koncentriĝo. Ĉi tiu esenca komponaĵo aperas en solvebla formo en banano, kiel saloj de kalio aŭ natrio. [3]

4. Citrono

Kvankam citrata acido estas la superrega acido en citrono, malata acido ankaŭ troviĝas en la frukto en bona kvanto. En studo, la pulpo kaj folioj de citrono montris la ĉeeston de malata acido kune kun aliaj komponaĵoj kiel aminoacidoj kaj sukeroj. [4]

5. Gujavo

Laŭ la Enciklopedio pri Nutraĵaj Sciencoj kaj Nutrado, gujavo estas riĉa je malata acido kaj aliaj organikaj acidoj kiel askorbaj, glikolaj kaj citraj acidoj. La ĉeesto de malata acido kune kun aliaj acidoj en gujavo kaŭzas ĝian acidan guston kaj malaltan pH-valoron. [5]

6. Rubuso

Ĝi estas bongusta manĝebla frukto riĉa je multnombraj nutraĵoj. Studo farita pri 52 varioj de rubusoj montris, ke la malica acida enhavo de la frukto varias inter 5,2 ĝis 35,3 procentoj de la totalaj acidoj, kio estas ĉirkaŭ 280 mg en 100 gm. [6]

7. Abrikoto

Abrikoto estas ronda kaj flava prun-simila frukto, kiu havas acidecon similan al prunoj. Studo surbaze de nutraĵaj enketaj valoroj montras la plej bonajn 40 plantojn riĉajn je malata acido, vicigitajn abrikoton en la sesa pozicio kun 2,2 procentoj de la acido. [7]

8. Pruno

Pruno estas nutra frukto kaj bonega fonto de antioksidantoj, multnombraj vitaminoj kaj mineraloj. Studo publikigita en ĵurnalo Manĝaĵoj diras, ke en matura freŝa pruno, malica acido troviĝas grandparte el ĉiuj organikaj acidoj. Kvina acido troviĝas ankaŭ en granda kvanto en la frukto. [8]

9. Ĉerizo

Ĉi tiu malgranda ruĝa frukto bonas por preventi la koron, ostojn kaj podagron. Studo diras, ke malica acido en ĉerizo ludas tre gravan rolon por doni dolĉecon kaj acidecon al la frukto, dum glukozo ludas malgrandan rolon en la ĝenerala gusto de la frukto. [9]

listo de adoleskaj filmoj

10. Kivo

Ĉi tiu verda karna frukto estas fama pro sia dolĉa kaj pika gusto. Beraj specioj estas riĉaj je sukeroj, fenolaj komponaĵoj kaj organikaj acidoj. La plej gravaj organikaj acidoj en beroj estas malaj kaj citracidoj. Kivo havas multe da organikaj acidoj kune kun ruĝa grosero kaj nigra fluo. [10]

11. Vinberoj

Ĉi tiu frukto de multaj koloroj bonas por okuloj, koro kaj haŭto. Ĝi estas uzata en la fabrikado de konfitaĵoj, vino, vinbersuko, vinagro kaj ĵeleoj. Studo diras, ke L-malica acido kaj tartra acido estas la ĉefaj organikaj acidoj troveblaj en vinbero-suko. [dek unu]

12. Mango

Ĉi tiu sezona frukto havas altan nutran profilon pro la ĉeesto de organikaj acidoj, polifenoloj, vitaminoj kaj mineraloj. Studo diras, ke la primaraj organikaj acidoj troveblaj en la frukto estas malata acido kaj citrata acido, kiuj respondecas pri ĝia acideco. [12]

13. Liĉio

Liĉio aŭ liĉi estas subtropika frukto ĉefe kultivata en aziaj landoj. Ĝi havas unikan guston, akran guston kaj multoblajn sanajn avantaĝojn. La malata acido en la frukta pulpo troviĝas abunde kune kun aliaj organikaj acidoj kiel tartara acido kaj askorbata acido. [13]

14. Oranĝa

Laŭ SCURTI kaj DE PLATO, malata acido kaj citrata acido estas la plej disponeblaj organikaj acidoj troveblaj en oranĝo. Ĉi tiuj acidoj helpas determini la acidecon de la frukto. Aliaj acidoj kiel tartaraj kaj benzoaj acidoj ankaŭ estis raportitaj. [14]

15. Persiko

Persiko estas suka, malgranda, mola kaj karna frukto troviĝanta ĉefe en la montregionoj kiel Himalajo kaj Ĝamuo kaj Kaŝmiro. Studo diras, ke matura persiko estas bona fonto de malata acido, kiu havas eblajn sanajn avantaĝojn por homoj. [dek kvin]

16. Piro

Piro, ofte konata kiel 'naŝpati' estas frukto en antioksidanto-riĉa fama pro subtenado de malplipeziĝo kaj diabeto. Studo diras, ke malica acido, same kiel citrata acido, estas la ĉefaj organikaj acidoj en la frukto, ĉar ili helpas determini la guston de la frukto. [16]

17. Frago

Malica acido kune kun citrata acido kaj elaga acido en freŝa frago respondecas pri ĝia acideca gusto. Studo diras, ke ĉe frago, la sumo de malata acido kaj citrata acido konsistigas la tutan kalkulon de organikaj acidoj en la frukto. [17]

18. Ananaso

Matura ananaso enhavas altajn nivelojn de malataj acidoj. Studo montras, ke ananaso enhavas 33 procentojn da malata acido, kune kun aliaj acidoj kiel citrata acido kaj askorbata acido, kiuj donas al la frukto acidan guston. [18]

19. Groso

Groso, ankaŭ konata kiel 'amla', estas fama pro sia antioksidanto kaj kontraŭkanceraj efikoj. La frukto enhavas 10-13 mg de malata acido por 100 gramoj de la frukto. Malica acido, kune kun citrata acido kaj shikima acido, respondecas pri la acidaj kaj acidaj karakterizaĵoj de la frukto. [19]

20. Frambo

La acideco de malata acido helpas malplenigi mortajn haŭtajn ĉelojn kaj malhelpi sekan buŝon per pli da salivo. Frambo estas riĉa fonto de manĝfibro kaj organikaj acidoj kiel malata acido, oksalata acido kaj fumara acido. [dudek]

Legomoj Riĉaj En Malica Acido

21. Brokolo

Ĉefaj metabolitoj en brokolo inkluzivas organikajn acidojn, karotenoidojn, vitaminon E, vitaminon K, fenolojn kaj aliajn esencajn nutraĵojn. Brokolo estas natura fonto de malata acido, kiu helpas en produktado de energio, kontraŭbatalas muskolan lacecon kaj pliigas eltenemon.

22. Terpomo

Freŝaj terpomoj estas bona fonto de malata acido kaj la koncentriĝo de la acido malpliiĝas dum la legomo maturiĝas. [dudek unu] Ĉi tiu sengluten manĝaĵo ankaŭ riĉas je antioksidantoj, vitamino B6 kaj vitamino C.

23. Pizo

Pizoj riĉas je malia, citra kaj lakta acido. 100 g da pizoj enhavas ĉirkaŭ 7,4 mg de malata acido. Kiam pizoj estas kuiritaj, la koncentriĝo de ĉi tiuj acidoj kreskas, precipe se kuiras sen akvo.

24. Faboj

Faboj estas guŝoj, kiuj estas riĉa fonto de fibro kaj vitamino B. Ili helpas regi sangan glukozon kaj plibonigi kolesterolon en la korpo. Studo montras, ke faboj enhavas 98,9 procentojn da malata acido, kiam determinite per likva kromatografio per UV-videbla detektilo. [22]

25. Karoto

Karoto estas bona fonto de kalio, A-vitamino, D kaj B6. Suko farita el ĉi tiu legomo estas ankaŭ inter la plej popularaj sukoj pro ĝiaj sanaj avantaĝoj. Studo surbaze de la nutra profilo de karota suko diras, ke L-malica acido estas la ĉefa organika acido en la suko kompare kun citrata acido, kiu estas 5-10-obla malpli ol la antaŭa. [2. 3]

26. Tomato

La organikaj acidoj kaj sukero en tomato respondecas pri ĝia gusto kaj reproduktaj trajtoj. Nematura tomato enhavas pli da kvanto de malata acido dum la koncentriĝo de la komponaĵo ŝanĝiĝas kiam la frukto maturiĝas. [24]

27. Maizo

La malata acido en maizo ĉeestas en adekvata kvanto, kiu varias de 0,8-1,8 procentoj. Aliaj acidoj kiel oxalic kaj citric acido ankaŭ ĉeestas sed en malgranda koncentriĝo. Studo diras, ke organikaj acidoj en maizo kreskas se la planto kreskas kun nitrata substrato. [25]

Oftaj Demandoj

1. Ĉu malica acido malbonas por vi?

Konsumado de fruktoj kaj legomoj nature riĉaj je malata acido estas bona por sano, ĉar ĝi helpas redukti maljuniĝajn signojn, malhelpi kalcio-bazajn renajn ŝtonojn kaj mildigi doloron kaj tenerecon. Malia acido estas malbona kiam prenita en formo de suplementoj, ĉar ĝi povas kaŭzi koleron de haŭto kaj okuloj.

2. Kie troviĝas malata acido?

Fruktoj kiel pomo kaj legomoj kiel karotoj estas la naturaj fontoj de malata acido. Ĝi ankaŭ estas produktita en nia korpo kiam karbonhidratoj rompiĝas por energio. Aliaj manĝaĵoj kiel jogurto, vino, frukt-aromigitaj trinkaĵoj, maĉgumoj kaj pikloj ankaŭ enhavas malatan acidon.

3. Ĉu malica acido estas sukero?

Ne, malica acido estas speco de organika acido, kiu verŝajne plibonigas la ĝeneralan sanon de homoj per batalado kontraŭ infektoj kaj plibonigo de imuna respondo.

4. Ĉu malica acido damaĝas dentojn?

Manĝi fruktojn kaj legomojn riĉajn en malica acido estas bona por buŝa sano, ĉar ĝi helpas forigi makulojn sur la dentoj, masaĝas gingivojn kaj malhelpas kavojn kaj periodontiton. Malica acido aldonita kiel acidigaĵo en trinkaĵoj kaj fortaj trinkaĵoj povas erozii la emajlon, ĉar ili ankaŭ enhavas sukeron kaj aliajn chemicalsemiaĵojn.

5. Kiom da malata acido vi povas preni?

La terapie sekura kvanto de malica acido por preni en tago estas 1200-2800 miligramoj. Estas bone konsulti medicinan spertulon antaŭ ol komenci malalacidajn suplementojn, ĉar ili povas malhelpi iujn preskribajn drogojn.

Karthika ThirugnanamKlinika Nutraciisto kaj DietistoMS, RDN (Usono) Sciu pli