Ni amas gastigi niajn amikojn kaj familion por vespermanĝoj—vere, estas nenio pli bona ol vidi niajn amatojn kolektitajn ĉirkaŭ nia tablo. Sed ni ne nepre amas la streson, kiu akompanas ĝin (planado de menuoj, aĉetado de ingrediencoj, pasigi la tutan tagon kuirante) aŭ la lastminutan peceton por fari ĉion, kiam ni vere preferus kuniri kun niaj gastoj. . Sed tra la jaroj, ni majstris nian teknikon. La sekreto de nia sukceso? Homamasplaĉaj pladoj, kiuj aspektas super imponaj, sed efektive estas tiel facile forpreneblaj. Jen 17 el niaj plej ŝatataj.
RELACIAJ: 17 Fantazaj Apetitigaĵoj Kiuj Estas Sekrete Vere Facilaj Fareblaj
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Paelo de Trompanto
Kiam temas pri vespermanĝo, ni volas ion tion aspektas kvazaŭ ĝi daŭris la tutan tagon sed vere daŭris 30-ish minutojn. La sekreto de ĉi tiu estas, ke ĉio kuiras kune en unu pato. (Gratifiko: Vi ne restos kun amaso da malpuraj kuiriloj kiam ĉiuj gastoj iros hejmen.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Itala Bruschetta Trinkejo
Ĉi tiu eleganta brika brusketta trinkejo aspektas kiel ĝi venis de eleganta manĝisto. Sed vere, temas nur pri aĉeto de la ĝustaj havendaĵoj kaj iom arta aranĝo.
Akiru la recepton
Kio Gaby Kuiras3. Cedra Planko Salmo kun Vezikitaj Tomatoj
La fumaĵa, citrusa kradita salmo-recepto de Gaby Dalkin estas nia preferata por ajna varma-vetera ferio.Servu ĝin kun krispa blanka vino kaj neniam rigardu malantaŭen.
Pinĉo de Yum4. Malrapida Bovaĵo Ragu kun Pappardelle
Malrapida kuirilo povas esti tuta savanto de vespermanĝo; fari la tutan pezan ŝarĝon pli frue en la tago signifas pli da tempo por kunvivi kun viaj gastoj. Ĉi tiu restoracio-inda plado parigas fork-molan brazitan bovaĵon kaj al dente paston. (Kaj ne forgesu la kupeton da rikoto supre.)
La Recepto-Kritikisto
5. Jambalaya
Jambalaya estas amuza, festa kaj unu el niaj plej ŝatataj manieroj nutri homamason (ĝi vere estas nur unu-pata rizplado). Ekbruligi la ĵazon kaj servu ĝin per kruĉo da daikirioj por vera Nov-Orleana etoso.
Erin McDowell6. Facila Unu-Pan Ratatouille
Se karikatura ronĝulo povas fari ĉi tiun pladon aspekti eleganta, ankaŭ vi povas. Plie, ĝi estas plene vegana kaj senglutena, do estas bonega afero servi kiam vi ne tute konas, kion preferas viaj gastoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Prosciutto kaj Fig Salad Board
Kiel fari salaton aspekti impona? Rezultas, ĉio, kion vi devas fari, estas servi ĝin sur tabulo anstataŭ en bovlo. Ĉi tiu, plena de maturaj figoj kaj rubandoj de prosciutto, estas unua-kursa knokaŭto.
Akiru la recepton
Damne Bongusta
8. Malrapida Kuirejo Salikoko Bolilo
Estas nenio pli bona por somera renkontiĝo ol bona malnovmoda salikoko bolaĵo kun kolbaso, maizo kaj multe da Old Bay spicado.En ĉi tiu facila recepto, ĉio kuiras kune en Crock-Pot, do ĉio, kion vi bezonas fari, kiam amikoj alvenas, estas tranĉi bonan krustan panon.
Erin McDowell9. Citrona kaj Herba Rosta Kokido
Ĉu estas io pli invita ol la odoro de rostado de kokido? Krome, ĝi vere ne povus esti pli facila. Ĵetu kelkajn legomojn sur la paton aŭ ĵetu salaton kaj la vespermanĝo estas farita.
Akiru la recepton
David Loftus/Ultimate Veg10. Legoma Tagine kun Lanuga Kuskuso
Ĉi tiu klasika maroka plado estas kutime farita en tradicia argila poto kun konusforma supro, kiu ellasas la vaporon. Sed regula pato ankaŭ funkcios. Subiĝu en kiaj ajn legomoj, kiujn vi havas ĉemane, sed ne ŝparu pri ĉiuj varmigantaj spicoj (vi neniam plu rigardos cinamon same).
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. La Malrapida Kuira Bovaĵo Bourguignon de Trompanto
Bone, do ni scias, ke ĉi tio ne estas kiel Julia Child faris aferojn. Sed la malrapida kuirilo efektive estas bonega maniero por ke la bovaĵo fandiĝas en via buŝo mola. (Krome, vi efektive havos tempon por fari deserton, kaj ni scias, ke ŝi aprobus tion.)
Akiru la recepton
Donu Iun Fornon12. Facila Cochinita Pibil
Ni amas takofeston kun amikoj, precipe kiam la elektoj estas iom pli ekscitaj ol vi povus fari en hazarda mardo. Ĉi tiu koĉinita pibilo - bongusta, citrusa porka ŝultro - certe konvenas al la beko, kaj vi povas vipi ĝin facile en malrapida kuirilo aŭ Instant Pot. Ni ne diros ĉu vi ne.
tondadoj por ovala vizaĝo kaj ondulaj harojFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
13. 30-Minuta Unu-Pota Trompanto Bouillabaisse
Bouillabaisse estas fifame kompleksa plado, kiu povas daŭri plurajn horojn (kaj plurajn vojaĝojn al la fiŝmerkato). Sed iom malpliigi la ingrediencojn igas ĝin tute regebla (kaj plene bongusta) unu-pota manĝo.
Akiru la recepton
Erin Kunkel/La Vigla Vivo14. Pan-Seared Pektenoj kun Citrusy Maizo Succotash
Pektenoj estas fabelaj por lastminuta vespermanĝo, kiam vi ne havis tempon por plani aŭ prepari antaŭtempe. Ili estas sufiĉe malprudentaj (vere, ĉio, kion vi bezonas, estas varma pato) kaj kuniĝas en minutoj.
Akiru la recepton
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Kradita Flanka Bifsteko kun Citron-Herba Saŭco
Foje la plej bona maniero organizi vespermanĝon estas konservi aferojn kiel eble plej simplaj. Bonaj bifstekoj, hela herba saŭco kaj multe da bona vino? Ni promesas, ke vi havos feliĉajn gastojn.
Akiru la recepton
Duona Bakita Rikolto16. Pesto Bolonja Lasagno
Lasagno ĉiam estos unu el niaj plej ŝatataj manieroj nutri homamason—la tuta laboro estas farita antaŭtempe, ĝi nutras milionon da homoj kaj ĉiuj amas ĝin. Ni amas ĉi tiun ekstran bongustan recepton, kiu havas bongustan viandan saŭcon kaj plenigaĵon de ricotta plenplena de pesto.
Laura Edwards/De la Forno al la Tablo17. Kokido kun Feta Fromaĝo, Aneto, Citrono kaj Harissa Jogurto
Ni amas ĉiujn malsamajn gustojn kaj teksturojn en ĉi tiu unu-pato manĝo: kriskaj kokaj femuroj, sala fetao kaj spica, krema jogurta saŭco verŝita supre.Aranĝu ĉion sur via plej eleganta plado kaj gratulu vin pri gastiganta laboro bone farita.
Akiru la recepton
RELACIAJ: 9 Simplaj Pastaj Receptoj Vi Povas Fari kun 5 Ingrediencoj